黒豆〔北海道産）、黒糖（沖縄宮古多良間産）,砂糖（島ザラ国内産）、麦芽水飴（鹿児島産）、有機玄米黒酢（福岡産）、
鉄分 6.0ｍｇ
| 成分表、一般、ミネラル、アミノ酸、抗酸化ＤＰＰＨラジカル活性 |
北海道産黒豆に沖縄多良間産の黒糖と福岡県で300年続いている醸造所で有機玄米を長期熟成して作られた玄米黒酢を絡めて作りました。大豆の持つ優れた栄養素と、ミネラル豊富な黒糖と酢酸やクエン酸の黒酢で作りました。黒豆の薄皮はアントシアニン色素で抗酸化食品です。大豆に含まれるイソフラボン(146mg)は女性ホルモンエストロゲンににた働きをしてます。大豆や黒糖にはオリゴ糖が含まれオリゴ糖は腸内の有益なビフィズス菌、や乳酸菌の餌になって有益な菌を増やすと言われています。食物繊維は第六の栄養素と言われています。食物繊維は10.7ｇで他の食品と比較するとレタスの9.7倍、キャベツの5.9倍、レンコンの4.6倍、、ごぼうの1.75倍です。比較で分かるように高食物繊維食品と言えます。身体の脂肪細胞の酸化を抑える抗酸化 活性酸素ＤＰＰＨラジカル活性 41％ 活性酸素除去能力は非常に高い数値です。ミネラルやアミノ酸も豊富に含まれています。
黒糖、黒酢、黒豆
| 黒豆、黒酢、黒糖、 |
■食物繊維について
工場直送
| 品名 | 食物繊維量 | 比較 |
| 黒の力 | 10.7g | - |
| レタス | 1.1ｇ | 9.7倍 |
| レンコン | 1.8ｇ | 5.9倍 |
| ホーレン草 | 2.3ｇ | 4.65倍 |
| ごぼう | 6.1ｇ | 1.75倍 |
| プルーン | 7.6ｇ | 1.4倍 |
| エレンギ | 4.3ｇ | 2.48倍 |
黒糖、黒酢、黒豆
毎月選んで企画します。
原材料、
黒の力
黒糖、黒酢、黒豆、
無添加（保存料、着色料、香料、化学調味料）
| 製品紹介 |
抗酸化の食品
■は特に豊富に含まれている。
| 品名 | 含有量 | 比較 |
| カボチャ | 0.6ｍｇ | 10倍 |
| キャベツ | 0.3ｍｇ | 20倍 |
| トマト | 0.2ｍｇ | 30倍 |
| にんじん | 0.2ｍｇ | 30倍 |
| ピーマン | 0.4ｍｇ | 15倍 |
| ブロッコリー | 0.7ｍｇ | 8.5倍 |
| ホーレン草 | 0.9ｍｇ | 6.6倍 |
| こまつな | 2.1ｍｇ | 2.8倍 |
| おから | 1.3ｍｇ | 4.6倍 |
| 豆乳 | 1.2ｍｇ | 5倍 |
知っていたら役立つ話
分かりやすく表現すると
レタス中玉400ｇの２個分
キャベツ中玉1ｋｇの半玉以上
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分かりやすく表現すると
レタス中玉400ｇの２個分
キャベツ中玉1ｋｇの半玉以上
黒酢、酢についてのお話