ダイエット,低インシュリン、低ＧＩについて

知っていれば徳をする情報です。チョッと前に話題になった低インシュリンダイエットのはなしです。低インシュリンダイエットはいかにインシュリンを大量に出さないで急激な血糖値上昇を抑えるかという方法のダイエットです。後で各食品の情報を記載します。参考にしてください。なぜ、低インシュリンかということから説明します。食事をするとすい臓からインシュリンが出ます。そのインシュリンの働きは糖分と結びついて血液、肝臓、筋肉に蓄えられます。この糖分が使われずに余ってくると、脂肪として蓄えられます。それが肥満の原因と考えられています。低インシュリンダイエットは急激に血糖値を上げずに少しづつ上げていき糖分を使って脂肪に変えない方法なのです。それが食品によってインシュリンが多くださないといけない食品と緩やかに出しても良い食品があります。それを選んで食べましょうと言う方法です。この数値をＧＩ値（グリセミック・インデックス）といいます。ダイエットに適した食品のＧＩ値は60以下の食品を選んで食べたほうがインシュリンの出方が違ってきて血糖値の上昇を緩やかにする目安にしています。食品を選ぶ時に参考にしてください。この方法を頭に入れておけば、なぜ血糖値を上げない様にするかの意味が分かってくると思います。血糖値を上げたら使われればいいが使われなかった糖分は脂肪に変わって蓄えられる事を覚えてください。他にも血糖値を急激に上げないほうほうもあります。それは食物繊維の豊富に含まれる食品も血糖値の上昇を緩やかにするとも言われています。それではＧＩ値の一覧を記載しますので今後の参考にしてください。GI値60以下の食品が良いといわれています。

簡単に説明しますと血液中には糖分が入ってくると血糖値が上がります。正常な人の空腹時には70ｍｇ～80ｍｇ/ｄｌですが、食後は160ｍｇ/ｄｌ以下と決まっています。この血糖値を維持するためにインシュリンは働いて一定に保つ働きがあります。脳が必要な時にすぐ使えるように維持しています。血糖値の維持のために働きます。