この、ホームページにまーるいお豆さんのコーナー
を作っています。抗酸化やアミノ酸食物繊維などのページを作っています。一つ一つ読んで欲しいのですが各ページをつなげて説明したほうが分かりやすいかと思い、すべてを結んで説明します。
なぜ、大豆などの食品を食べたら綺麗になるかと言うことのお話です。
まず大豆に含まれる成分についての説明です。大豆にはミネラル、アミノ酸、イソフラボン、食物繊維、抗酸化物質、などの成分が半端でなく豊富に含まれています。
ミネラルについて。
ミネラル(無機質）は人体の構成成分として重要な役割を果たしている。生命活動に必要な各種生理作用、酵素作用、代謝調節作用などと密接な関係にあります。カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。不足すると鉄欠乏性貧血になる。銅は、赤血球の形成を助ける栄養素です。亜鉛は、味覚を正常に保つのに必要な栄養素です。マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。カリウムはナトリウムによる血圧上昇を抑制する。女性には必要な鉄分など大事な成分です。
アミノ酸について
アミノ酸には必須アミノ酸と非必須アミノ酸があります。必須アミノ酸は食事からだけ摂れる成分です。アミノ酸の働きには、身体の細胞、ホルモン、酵素などを形成するほか、様々な重要な機能を担っています。まず女性がもっとも気になる項目、綺麗な肌。コラーゲンです。コラーゲンはアミノ酸から出来ています。コラーゲンの材料はアルギニン、スレオニン、フェルアラニン、のアミノ酸です。上から塗ってもコラーゲンは増えません。体の中から作っていくことです。綺麗な髪.もアミノ酸のメチオニン、シスチン、チロシンから出来ています。ダイエットに必要な筋肉の材料もアミノ酸のリジン、ロイシン、イソロイシが筋肉の修復、増強、などに役立っています。これらのアミノ酸をＢＡＣＣアミノ酸といわれて各メーカーから製品が出ています。なぜ筋肉が必要かといいますと、聞いたことがあると思いますが、基礎代謝が高ければ何もしなくてもカロリーを消費します。カロリーを消費するということは太らないということです。筋肉の材料をしっかり摂って筋肉を落とさないことが重要です。ダイエットのリバウンドと聞いたことがあると思いますが、脂肪だけ落とすダイエットなら良いのですが、一緒に筋肉量が減少すると、さっき言った基礎代謝が落ちて太ってしまうまさにリバウンドとなります。
抗酸化について
アミノ酸やミネラルは大事だと理解していただけたと思います。もう一つ老化防止に役立つ成分を抗酸化物質といいます。これは活性酸素と言う老化の基をいかに除去するかと言うことですが、抗酸化ＤＰＰＨラジカル活性とゆう抗酸化の能力を表わす数値があります。弊社の商品には検査結果が各製品説明に記載しています。酸化とはサビる事、つまりはふけて見えるということです。
イソフラボンについて
イソフラボンは大豆に含まれる「食物性化合物」でアクの強いものです。イソフラボンは最近の研究で女性ホルモンのエストロゲンの構造に良く似ていて、弱いながらもエストロゲンと同じ効力を持っていることが分かってきました。と言うことは肌を綺麗にしたり、髪をきれいにしたりウエストを細くしたり、女性を女性らしくします。
食物繊維について
食物繊維は大豆には豊富に含まれています。食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。水溶性食物繊維は、ヌルヌルとした粘性があり、保水性が高いのが特徴です。不溶性は便のかさを増やします。腸の動きを活発にします。不純物を早く移動させて外に出します。これで肌のためにいいのです。そして食物繊維は消化をゆるやかににして血糖値が急激に上がるのを抑えて脂肪に変わるのを抑えてダイエットにも良いですよ。
