置き換えダイエット、アンチエイジング、老化防止、抗酸化について、ＤＰＰＨラジカル活性

■気持ちを若く持つ、チャレンジ精神を維持する

■　上の表から言えるのはすべての抗酸化に役立つ原料を使っていますが、
　　　その中で　緑茶が抗酸化の有力な働きをしていることが分かります。
　　　毎日、緑茶を飲みましょう。高くなくて良いのです。

和食豆工房含まれている
抗酸化物質について

抗酸化　活性率　54％

商品名	抗酸化ＤＰＰＨラジカル活性	活性率
黒豆、味噌、きな粉	活性酸素ラジカル活性	41％
有明のりと黒豆	活性酸素ラジカル活性	52％
緑茶と黒豆	活性酸素ラジカル活性	88％
黒糖、黒酢、黒豆、	活性酸素ラジカル活性	54％

体力＝筋力、柔軟性、心肺能力　現代科学でトレーニング　

■体力を維持する。無理でないトレーニングを覚えてこつこつと

のページも詳しく記載しています。

活性酸素についての説明です。最近アンチエイジングや老化防止など若返りや老化防止が話題になっています。「活性酸素」とか「抗酸化作用」と良く話に出ます。まず活性酸素についてお話します。人間は空気（酸素）を吸って生活しています。酸素は体の中でエネルギーを作り出し生命を維持しています。ところが体の中に入ってエネルギーを作るために使われれば良いのですが、使われなかった分の少量が活性を持った酸素種ができてこれが活性酸素です。かんたんに言えば身体の各部分をさび付かせるはたらきをするのが活性酸素です。鉄を外に置いておくと茶色くさびてしまいます。これを通常、酸化と言っています。これと同じことが身体に起きて、肌がしなやかさを失いシワになったり、生活習慣病などありがたくない成分です。若さの敵です。一度この酸化が始まるとやっかいな事に連鎖がはじまって身体全体が老化していきます。これを食い止めるために「抗酸化物質」に期待をして老化を遅くする老化防止をきたいしているのです。だれでも、少しでも若く見られたり、活動できるように食事にも気をつけたいものです。活性酸素が体内で活動のもとになっているものとして、ストレス、タバコ、農薬、添加物、紫外線、電磁波など様々なものが活性酸素を増やしていくようです。老化防止には避けることです。

抗酸化についての話をします。活性酸素をいかに働かせないかに掛かっています。今、この食品は抗酸化が強いとかよくテレビなどで放送されています。代表的なものはポリフェノールが有名です。色が濃い抗酸化の食品とか、黒い抗酸化の食品や赤い抗酸化の食品とか言われています。まず良く言われている抗酸化食品の成分を紹介いたします。まずはワインやココアなどに含まれているポリフェノール類、他にカテキン類、アントシアニン類、フラボノール類などはポリフェノールが多量に含まれています。ビタミンEと共にビタミンC、βカロテン、ビタミンB2なども抗酸化食品です。さまざまな抗酸化物はやはり食べ物の中からうまく組み合わせて摂る事が基本です。