置き換えダイエット、イソフラボン,食物繊維、オリゴ糖　更年期障害、顔のたるみに　ダイエット

イソフラボンは大豆のフラボノイドで植物エストロゲンと言われている。
イソフラボンは女性ホルモンの代替として作用する。大豆食品を多く摂
取する日本人はイソフラボンで欧米に比べて更年期障害、骨粗鬆症循
環器疾患などの発症率が低い。イソフラボンはホルモン様作用があるので
摂り過ぎは避ける。高濃度のサプリメント等は避けて大豆食品から毎日
イソフラボンを摂取しましょう。

骨には体重を支える働きと体内のカルシウムを蓄える働きがあります。不足すると血液の中に流したりします。骨には破骨細胞と造骨する細胞がありバランスがとれて骨を維持しています。このバランスが壊れると、骨代謝異常が起こり骨祖しょう症になります。イソフラボンは女性ホルモンエストロゲンと同じ働きをしてカルシウムが過剰に溶け出すのをコントロールします。

イソフラボンの説明(更年期障害、骨そしょう症などの予防に）
大豆や黒豆には良質なタンパク質が豊富に含まれ「畑の肉」と言われるぐらい、その栄養価が認められた食品です。日本の食品には大豆を使った食べ物がたくさんあります。味噌、醤油、納豆、豆腐、きな粉、豆乳、おから、煮豆など日本食には欠かせないものです。その成分にイソフラボンがあって15年ほど前からイソフラボンが注目される様になってきました。イソフラボンは大豆に含まれる「食物性化合物」でアクの強いものです。イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンの構造に良く似ていて、弱いながらもイソフラボンはエストロゲンと同じ効力を持っていることが分かってきました。そのことからイソフラボンを「女性様ホルモン」と言われるようになっています。女性ホルモンが不足するといろいろな女性特有の病気（更年期障害、骨そしょう症、乳がん）になると考えられて、不足した女性ホルモンを補うイソフラボンが注目を集めています。イソフラボンは女性らしく、ウエストを細くしたり、綺麗な肌や髪になるように働きます。更年期障害の予防、改善。骨密度を維持して、骨祖しょう症の予防など女性を綺麗に女性らしくします。もともと日本人は更年期障害や骨そしょう症などは外国に比べて少なかったのですが、食事の傾向が洋風に変化して外国なみに多くの女性が悩ませる結果になっています。最近、厚生労働省が発表したイソフラボンの一日の摂取量が発表になり多く摂ったら害になると言われていますが、厚生労働省にメールでどのような病気になったのか、何人癌になったのか問い合わせましたが返事は日本古来からの貴重な食品ですので大豆を食べる様に推進していくとの事で、あくまでイソフラボンのサプリメントで摂取するのは控えて食事からとってくださいとの事でした。食事からのイソフラボンは乳がんのリスクが減ると発表されました。若年性更年期障害の予防に日頃から。

食物繊維（ダイエタリー・ファイバー）大変必要な成分です。食物繊維は人の消化酵素では消化できない食物中の総体を食物繊維と言います。食物繊維には水溶性、不溶性の2種類があります。水溶性食物繊維は、ヌルヌルとした粘性があり、保水性が高いのが特徴です。食物繊維は水分を吸収しますから、当然、便の量が増えてやわらかさが増し、内部を移動しやすくなるのです。こうして通過時間が短くなれば、有毒物質が内壁に触れている時間が減りますから、腸のトラブルのリスクが減ります。また、食物繊維は糖分の吸収速度をゆるやかにするので、食後の血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。不溶性食物繊維は、腸内の有害物質を体外へ排出させるはたらきを持っています。ですから、食物繊維が不足すると便秘になりやすく、ひいては大腸の病気になりやすくなってしまうのです。現在の日本の食生活において、不可欠な栄養素なのです。

オリゴ糖について、オリゴ糖は「オリゴ」はもともとギリシャ語のoligosに由来した言葉で「少ない」を意味します。オリゴ糖は大豆や黒糖などに含まれている糖で、オリゴ糖は腸内にいる有益な菌、ビフィズス菌や乳酸菌の餌になります。そして有益な菌の繁殖に協力します。そのおかげで腸内をきれいにします。ちなみに有害な菌は繁殖しません。オリゴ糖の含まれる大豆や黒糖を食べる時は同時に乳酸菌食品のヨーグルトや発酵食品を摂取すればいいわけです。
乳酸菌にも乳製品からのものと植物性乳酸菌があります。
ぬかずけ・・・米ぬかを食塩と水をあわせて醗酵させるものです。この乳酸菌も忘れずに食べてください。